« Travailler à la paix, que l’on sait difficile, relève de l’héroïsme calme et sans bruit de la vie quotidienne. » Max Scheler, philosophe et sociologue allemand 1874-1928.

« Pour que les arbres et les plantes s’épanouissent, pour que les animaux qui s’en nourrissent prospèrent, pour que les hommes vivent, il faut que la terre soit honorée. » Pierre Rabhi, paysan et philosophe.